おこげ

こんにちは。

秋より冬のような寒さ。
小雨もあり家でのんびりしています。

若いころ病棟勤務で耳鼻科にいた時に
先生が「喉頭が○」になりやすいのは
「焦げた料理」と言われ
以来、焦げた部分は食べないことにしました。

焼き鳥はちょっと焦げると美味しいですが(^^♪

写真はおこげではないです。